Der ideale Wein bewegt sich auf einer Linie zwischen Intensität und Üppigkeit. Es hat eindringliche Aromen, die Ihre Sinne verblüffen, zusammen mit dem Geschmack, der sich mit Schichten von Raffinesse entwickelt, die lange anhalten. Manche Leute sind anderer Meinung und glauben, dass Perfektion nicht erreicht werden kann; aber die Möglichkeit leugnen, dass es existiert? Vor allem, wenn Sie das Glück haben, einen zu finden.
Was genau macht einen Wein perfekt?
Wir haben Weine mit perfekten Bühnennoten sorgfältig inspiziert und nach Mustern in der Kreation gesucht. Ja, man könnte argumentieren, dass es böse und unverantwortlich ist, dies zu tun, weil Perfektion eine Frage der Präferenz ist. Aber es gab einige konsistente Themen, die Sie überraschen könnten. Wenn ja, verwenden Sie dies als Inspiration, um Ihre eigene Version von Perfektion zu entdecken und Wege zu finden, mehr davon zu bekommen.
Das perfekte Weinaroma und -geschmack
Gebräuchliche Wörter, die zur Beschreibung der heutigen idealen Weine verwendet werden.
Fast jeder von uns untersuchte Wein hatte irgendwo in der Rezension die Begriffe Konzentration oder Vollmundig. Die Liste der perfekten Noten umfasste einen elsässischen Gewürztraminer, einen Sonoma Chardonnay und Vintage Port, aber über 90% der Weine waren rötlich. Die meisten dieser Rotweine waren Cabernet-basierte Kombinationen und es gab auch eine riesige Menge aus Napa oder Bordeaux. Kein Wunder bei solchen Zahlen:
Cabernet ist die am meisten gepflanzte Weinsammlung der Welt.
Die Beste Weinausrüstung
Vom Anfänger bis zum Profi sorgen die richtigen Weinwerkzeuge für das beste Trinkerlebnis.
Zu den anderen Rotweinen gehörten Grenache, Syrah, Pinot Noir, Nebbiolo und Sangiovese. Leider gab es nicht sehr viele esoterische Rebsorten. Wir haben uns gefragt, ob diese einzigartigen Rebsortenweine von geringerer Qualität sind oder einfach nicht so beliebt sind?
Die Eigenschaften Des Perfekten Weines
1. Die meisten perfekten Weine sind Mischungen.
Ein großes Thema waren Weinmischungen, die aus einer Primärtraube gefolgt von kleinen Stücken von Stütztrauben für zusätzliche Dimensionen bestanden. Die Mischungen enthielten zwischen 45 und 95 Prozent einer Rebsorte. Zum Beispiel hatte der Cabernet Sauvignon mit der besten Bewertung von der Kapcsandy Family Winery 95 % Cabernet, 4 % Merlot und 1 % Petit Verdot. Diese sehr geringen Anteile anderer Sorten wurden zweifellos wie Gewürze verwendet, um den Geschmack abzurunden.
2. Perfektion kommt von einem einzigen Ort
Was immer Sie über die Bedeutung des Terroirs hören, kann doch stimmen. Die Mehrheit der besten Weine stammte von einem oder zwei nahegelegenen Weinbergen mit Weinbergen, die älter als 25 Jahre waren. Wenn die Lage der Weinberge tatsächlich für die Optimierung von entscheidender Bedeutung ist, dann ist die Suche nach großartigen Weinbergslagen wahrscheinlich genauso wichtig wie die Suche nach großartigen Weingütern.
3. Perfekte Weine werden in den Hügeln angebaut und selten bewässert
Unabhängig vom Stil, vom deutschen Riesling bis zum Rhne Valley Syrah, entstanden die beliebtesten Weine eher in Hanglagen. Wir fanden es auch überraschend, dass über 10 dieser Weine steril angebaut (nicht bewässert) wurden. Zum Beispiel erlaubt das Douro-Tal in Portugal keine Bewässerung. Beide Faktoren belasten die Reben extrem, sodass sie kleinere, fokussiertere Trauben produzieren.
4. Ein Complete Wein hat einen höheren Alkohol
Wenn Sie konzentrierte Trauben haben, sind sie süßer und machen so einen Wein mit höherem Alkoholgehalt. Abgesehen von einigen seltenen Fällen von deutschem Riesling hatten alle Top-Picks mehr als 14 % vol. und im Allgemeinen näher an 15 %. Dies liegt wahrscheinlich daran, dass Alkohol Textur, Körper und mehr Düfte bietet. Zweifellos gibt es mehrere Weine, die gut schmecken und auch einen reduzierten Alkoholgehalt haben, aber das war nicht das Thema.
5. Aus Eichenholz entstehen perfekte Weine
Bevor Weinflaschen ab 4.572 cm populär wurden, wurde der gesamte Wein in neuen Eichenfässern gelagert. Dies liegt daran, dass der Preis für die Rücksendung leerer Fässer teurer war, als nur ein neues zu kaufen. Heutzutage ist die Reifung in Eichenholz teurer als die Alterung von Wein aus Edelstahl, aber es ist wertvoll. Eiche verleiht einem perfekten Wein das gewisse Etwas.
6. Perfekte Weine halten sehr lange
Von allen ausgewählten Weinen wurden alle auf eine Haltbarkeit von über 15 Jahrzehnten geschätzt. Dies bedeutet in der Regel, dass die Weine ausgewogene Weineigenschaften wie Tannin, Süße und Säure aufweisen müssen.
Was Fehlt?
So wie die Weine perfekt waren, waren wir erstaunt, dass Kritiker viele andere Weinsorten wie Cariena, Mourvdre oder sogar Lambrusco komplett meiden. Vielleicht ändern sich die Prinzipien, wenn wir anfangen, in allen neun verschiedenen Weinstilen nach Perfektion zu suchen. Die letzte hängende Frage war
Was macht für Sie persönlich einen perfekten Wein aus?
