In der Welt der Latte Art und der Menschen, die mit ihren Smartphones Kaffee zubereiten, fällt uns nicht viel ein, wenn wir das Wort Instantkaffee erwähnen.
Das soll nicht heißen, dass die Leute keinen Instantkaffee trinken, denn es gibt viele, die das tun! Mal ehrlich, wer hat es nicht gerne schnell? Vor allem morgens, wenn Sie einen anstrengenden Tag vor sich haben.
In puncto Geschmack würden frisch gemahlene Kaffeebohnen zweifellos gewinnen. Aber was genau ist Instantkaffee? Ist es anders als normaler Kaffee? Wie wird Instantkaffee hergestellt? Lassen Sie uns einen tieferen Blick auf Instantkaffee werfen, um zu sehen, warum ihn so viele Menschen lieben.
Die Geschichte Des Instantkaffees
Instantkaffee tauchte um den amerikanischen Bürgerkrieg herum auf. Nach einiger Zeit verbreitete sich eine ähnliche Mischung aus Kaffee, Zucker und Milch in ganz Europa.
Instantkaffee, wie wir ihn heute kennen, wurde 1881 von Alphonse Allais erfunden.
Aufgrund seiner Einfachheit und schnellen Zubereitung wurde es an Soldaten verschenkt, in Supermärkten verkauft und in Hotels und Büros weltweit verteilt.
Auch heute ist es schwierig, in ein Hotel oder Bürogebäude zu gehen, ohne Instantkaffee zu finden. Obwohl es nicht für seinen Geschmack und seine Frische berühmt ist, ist es immer noch ein Getränk der Wahl für die allgemeine Bevölkerung. Es ist einfach und leicht zu bedienen. Keurig kommt der Einfachheit am nächsten, aber das ist ein völlig anderes System.
Wie Wird Instantkaffee Hergestellt?
Instant-Kaffee ist, wenn das gesamte Wasser aus dem gebrühten Kaffee entfernt wurde und nur die dehydrierten Kristalle übrig bleiben, aus denen der Kaffee hergestellt wird.
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Instantkaffee kann auf zwei Arten zubereitet werden:
- Sprühtrocknung Flüssiger Kaffee wird in heiße Luft gesprüht, wodurch sich die Tröpfchen in Kaffeegranulat verwandeln. Um das Kaffeepulver zu extrahieren, erfolgt die Sprühtrocknung durch Erhitzen.
- Gefriertrocknung Kaffeepulver kann aus der Flüssigkeit in gefrorenem Kaffee hergestellt werden. Dies kann Ihnen eine frischer schmeckende Tasse Kaffee geben.
Verschiedene Hersteller haben unterschiedliche Trocknungsmethoden, aber die beliebteste ist die Gefriertrocknung.
Ist Instantkaffee Gleich Gemahlener Kaffee?
Instantkaffee ist aromatischer und frischer im Geschmack als normaler Kaffee. Einige Studien haben gezeigt, dass Instantkaffee mehr von bestimmten Antioxidantien enthalten kann, was großartig ist! Gemahlener Kaffee hat den doppelten Kaliumgehalt von Instantkaffee.
Instantkaffee ist schneller und einfacher als gemahlener Kaffee. Sie mischen buchstäblich nur heißes Wasser mit dem Kaffeepulver und fertig!
Sie müssen Ihre Kaffeebohnen mahlen, um sie für Ihren Brühprozess vorzubereiten. Ganz zu schweigen davon, dass Sie höchstwahrscheinlich weitere Artikel wie Filter oder Kaffeepads benötigen werden.
Obwohl sie sehr unterschiedlich aussehen können, werden beide aus demselben Kaffee hergestellt. Beide werden aus Wasser hergestellt. Welchen Kaffee Sie bevorzugen, bleibt Ihnen überlassen. Auch die Bequemlichkeit spielt bei dieser Entscheidung eine Rolle und ob Sie die Zeit haben, Ihre Bohnen zuzubereiten oder nicht.
In Eile? Vielleicht ist Instantkaffee die beste Option. Möchten Sie eine hochwertige Tasse Kaffee zubereiten? Sie können normalen Kaffee in Betracht ziehen.
Läuft Instantkaffee Ab?
Es besteht kein Zweifel, dass frischer Kaffee besser ist als Instantkaffee. Instantkaffee kann verderben, wenn er im offenen Behälter gelassen wird. Wenn Sie den besten Geschmack Ihres Pulvers wünschen, versuchen Sie, es näher am Röstdatum zu konsumieren.
Obwohl einige behaupten, dass Instantkaffee nie abläuft, kann man davon ausgehen, dass Ihr Behälter, wenn er geöffnet wurde, irgendwann schlecht wird. Da der Geschmack von löslichem Kaffee bereits weniger wohlschmeckend ist als der von gebrühtem Kaffee, kann es schwer sein, zu bemerken, ob Sauerstoff daran herumgepfuscht hat. Überprüfen Sie immer das Röstdatum und halten Sie sich so nah wie möglich daran.
Ist Instantkaffee Gut Für Sie?
Während Instantkaffee mit weniger Koffein gewinnen kann, kann er in einem anderen Bereich verlieren, wenn er Acrylamid enthält. Acrylamid ist eine potenziell schädliche Chemikalie, die beim Rösten von Kaffeebohnen entsteht.
Aufgrund der Tatsache, dass Instantkaffee bis zu doppelt so viel Acrylamid enthalten kann wie frisch gerösteter Kaffee, sollte man ihn im Auge behalten, da eine übermäßige Aufnahme von Acrylamid zu einer Schädigung des Nervensystems und einem erhöhten Krebsrisiko führen kann.
Keine allzu großen Sorgen, die Exposition gegenüber Acrylamid durch Instantkaffee und Ernährung ist viel geringer als die Menge, die sich als schädlich erwiesen hat, und sollte kein Grund zur Besorgnis sein.
Instantkaffee hingegen kann:
- Boost-Stoffwechsel
- Verbessern Sie die Gehirnfunktion
- Reduzieren Sie das Risiko einer neurodegenerativen Erkrankung
- Verbessern Sie die Lebergesundheit
- Verbessere die psychische Gesundheit
- Langlebigkeit fördern
- Verringern Sie das Diabetes-Risiko
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Urteil
Instantkaffee ist schnell und einfach, das liegt auf der Hand. Instantkaffee geht schnell und einfach, hält aber auch lange. Es könnte sich lohnen, getrockneten Kaffee zu kaufen, wenn wir jemals Armageddon gegenüberstehen. Sie werden in Ordnung sein, wenn Sie genug Wasser haben.
Es kann auch praktisch sein, wenn Sie in Eile sind, die Natur genießen, ein Rezept kochen, das nach Kaffee verlangt, oder sogar wenn ein unerwarteter Hausgast vor Ihrer Tür steht.
Das Trinken von Instantkaffee kann schwerwiegende gesundheitliche Vorteile haben. Warum ein Risiko eingehen, oder?
Instantkaffee ist eine gute Wahl für diejenigen, die nicht so lange warten möchten wie normaler Kaffee. Instantkaffee hat jedoch einen geringeren Koffeingehalt als normaler Kaffee. Instantkaffee ist für diejenigen, denen Aromen egal sind und die ihren Kaffee schnell haben möchten.
Ich denke, ob Sie neu beim Kaffee sind oder ein erfahrener Veteran; Instantkaffee hat einen Platz für alle. Seine kalorienarmen und hohen antioxidativen Eigenschaften machen es zu einer großartigen Bereicherung für Ihren Morgen. Sehen Sie sich zur Inspiration diese Instant-Kaffee-Rezepte an, wenn Sie sich bei Instant-Kaffee noch nicht sicher sind.
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